揽胜极光敞篷版【陆丝西安】被老天特殊恩宠的西安老街区—西安回民街-陆丝西安
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【陆丝西安】被老天特殊恩宠的西安老街区—西安回民街-陆丝西安
这个地方，到西安是必去之地；这个地方，真正的名字大家几无印象，但谈起“美食”却无人不知。
这里，就是大名鼎鼎的回坊！
每到重大节假日，每天客流量数十万之多。它有成片的街巷院寺，有都城难得的烟火气息，还有喜闻乐见的“民族风情美食”。年初，一部重量级纪录片称它在“唐朝时便成形”。今天，我们重新走进这里。
溯源|西安“回民街”与唐朝的关系
如今世人面前的“回民街”，是鼓楼后那几条著名的美食文化街区，它包括：北广济街、北院门、西羊市、大皮院、化觉巷、洒金桥等。
实际上，回坊”已不再只是街道称谓，而是一个大的片区：它位于西安城墙内的中央位置，大致范围是“社会路-早慈巷-西大街-红埠街”等区域，大概拥有十万人口；据称，有七万人为穆斯林居民。
真正的“西安回坊”是一个区域概念
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三千年历史的古都西安，每一条街道都有故事。回坊如此出名，以致于它成为西安的一片名片。
邻家姑娘初长成 |西安回坊的形成
西安是伴随着陆上丝绸之路伊斯兰教最早进入我国的城市,也是回族先民最早居住的地方之一。“回坊”是西安回族对其传统居住区的简称,指的就是回族历史街区和回族社区,最早可上溯到唐代长安城内的“番坊”。而“坊”则是隋唐时期对长安城里居民小区的称呼。据《萍洲可谈》载 :“广州番坊 ,海外诸国人居住 ,置番长一人 ,管勾番公事 ,专切招邀蕃商”斯蒂芬·金。自此 ,“坊”这一概念被引入回族社会。史学界普遍认为,西安“回坊”在唐朝末年以后逐渐成为普通市民的生活区域,从那时候开始,回族先民开始在这里不断聚居、以及明清时期的不断变迁繁衍,逐步形成了具有独特文化和经济特点的回族社区。
相传西安本土回族有三大来源：一是我大唐国力昌盛，与西域各国贸易连绵不绝，穆斯林商人不远万里来长安经商，许多穆斯林商人陆续来到长安之后经商,久而久之 ,这些穆斯林商人便以商业城市的某一地区作为自己的定居地。这些人有自己独特的信仰及其风俗礼仪 ,他们聚集到一起形成生活圈。史书记载，外国人在长安经商、留学等就超过十万人。作为丝绸之路起点，各国穆斯林也聚集在西安。这其中，《新唐书》有康、安、曹、石、火寻、戊地等昭武九姓。九姓胡人善经商，不少在长安居留。此是其一；再者，相传安史之乱时,唐朝曾借过西域兵士帮助平叛,于是在平定叛乱之后,不少西域军士就落籍在西安，西安回坊麻家十字一代还有相关唐代西域军人定居的传说。此是其二；最后，唐朝兼收并蓄，引得各国万邦来贺，来长安城学习汉文化的外国人络绎不绝。皇帝特批了一片地让外国人居住，便是今天的西安城回坊一代。此是其三;
唐时长安勘十郎，当时世界上最大的国际化城市，人口超过百万。长安穆斯林历史，也是一部长安变迁史。此外,阿拉伯马尔瓦《论中国突厥人与印度》也有记载：七世纪八十年代，阿拉伯帝国爆发了反抗伍麦叶王朝的斗争。失败后石板米，一批什叶派穆斯林逐渐东迁，做了中外贸易的“牙客”（是买客和卖客之间的中间人）。
大唐长安当年是国际化大都市
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彼时大唐长安，各国、各族均居于长安。穆斯林在定居只是起步，还可能未构成真正以宗教为纽带形成的片区。
唐时，有雏形的聚集区是在大学习巷。《资治通鉴》上说：“自天宝以来，安西、北庭奏事及西域，使人在长安者，归路既绝，人马皆仰给鸿胪。李泌知胡客留长安久者或四十余年，皆有妻子，买田宅，安居不欲归。”
唐末城毁，冷雨萱才渐形成居民巷。所以，唐朝虽有大量穆斯林定居，但很有可能并未形成今日的“回坊”。其实，即便是百余年前，回坊地区也是多信仰并存的和谐之地。
后面会讲到.
最早，当穆斯林来到中国，选择定居地形成居住群落，当时的人们便把这里叫做“藩坊”。学界认为，北宋晚期至南宋初，在华穆斯林剧增并逐渐定居下来。此时，西安城内西北隅已成回族聚居地。此间来华的穆斯林，在保持宗教信仰生活方式的同时，与当地人通婚、繁衍子孙，由侨民演变为“土生藩客”，成为中国穆斯林的先民。
宋朝时的回坊地区，街巷尚未成型
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蒙古帝国西期，中亚、西亚的穆斯林大批量迁徙内地。蒙古帝国在各地回回人居住较集中的地方，设立了回回哈迪司属和哈迪所。
因宗教因素，必建立清真寺，这就是从“藩坊→寺坊”的核心时期。西安城内以回坊为中心的穆斯林聚居区，于此期间发展最为明显。这个变化，经历了“藩坊→市坊→教坊”的变化，成为穆斯林聚集区风声后传。今天的回坊，就是“市坊+教坊”。
蒙古帝国时期，“教坊”形制被确立
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需要重点提及一下，如今回坊区域历史上应该是多宗教并存，历代沿袭唐宋“坊”制而形成的“居民小区”。今西安回坊一代历史上并不只有穆斯林这一个宗教信仰得人群，而是形成多信仰相互交融的局面,列举如下:
比如现在还保留下来的城隍庙以及西五台佛教寺
还有随着历史发展而消亡的其他庙宇道观，例如现今西大街百盛位置在百余年前有一座道教的迎祥观，但由于年久失修在民国期间倒塌
西仓南巷与庙后街路口西边，有座"关帝庙"
小学习巷与庙后街路口西侧有"诚济宫"和"如是庵"两座庙宇明清两朝,在劳武巷街南修了常平仓和预备仓，就是今天的西仓粮库，当时这里驻扎了运粮的马车队，马车出出进进，为了祈祷平安修了马神庙(今劳武巷育红幼儿园位置)
劳武巷东北有一条小巷叫许士庙街，民国时街北头西侧北头还有一个小庙叫许士庙，牌匾上写“洗耳翁祠”。听人说：古代有个姓许的人，很有学问，皇帝特来请他在朝里担任要职，他厌恶做官，认为皇帝的话弄脏了自己的耳朵，便跑到河边洗耳。后人敬重他的人品才修了这个庙。解放后把庙拆了修了莲湖路，现在只留下这个街名。
而在回坊红埠街一代，过去曾有龙王庙以及药王庙两座庙宇,如今也不复存在，只剩下二王巷这个名字魕。
至于如今清真西寺的位置，曾经是佛教的海会庵，后演变成如今的清真寺。
(如今依旧静静地躺在回民街的佛教寺庙)
(百年前的迎祥观旧照)
听起来很意外吧，如今的回族穆斯林聚集地，百余年前竟然也有如此多的不同庙宇。
只是很遗憾没能找到更多地图片来记载这些故事。
而该地区的正式名字——北院门，始于清代。清初，陕西巡抚部院行署设于鼓楼以北，与鼓楼以南的陕甘总督部院行署南北相对，巡抚部院被称作“北院”。与北院大门相对的南北向的大街，称为北院门。总督衙门被称为“南院”麻城二中，与其相对的街道被称作南院门。
而自古以来西安城北院门附近就是西安城的核心区域，在回坊内部的西举院巷、东举院巷、贡院门和早慈巷四个街巷，这些都是古代科举制度产物。现在的儿童公园解放前是建国公署，是明清时的贡院，也叫举院，是陕西地方举行乡试科考而给皇上举送人才的地方。早慈巷本名枣刺巷，从唐朝起考院墙上满布枣刺，用来防科考时越墙舞弊。在民国初年就演化成早慈巷了。
重要性可见一斑。
清朝时期，街巷阡陌已成型
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明清时期，西大街、北院门、鼓楼附近已经是传统商贸的活动区。商贾云集，风光无两，街上名店鳞次栉比，名产驰誉全国。
所以，当年西安的西大街改造，拆毁了众多古院落和古商号，就是因为该地区的数百年传承。冠以“西部第一金街”的名号，就是因为该地区一直是商业中心。
故事|为何大家喜欢来回坊？
一到节假日，这里就开启了“人从众”的模式。2018年春节七天揽胜极光敞篷版，这里的游客量达到惊人的108.39万。
除此之外，无论是明星造访西安，还是电视拍摄，这里都是必选之地。有报道称许君一生，这里已是“世界知名的回族餐饮、食品一条街”。有人说，这里已成为“西安旅游的第一门户。甚至，它所处地名“北院门”都已经鲜为人知。它，为何这么受欢迎？
一到节假日，这里都被人群“攻陷”
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这个问题，对比北京后海、成都宽窄巷子、丽江束河古镇等受欢迎的地方校园魔王，基本都能明白长天烽火。
阡陌街巷，这是中国自己的街道；林蔽檐墙，这是土地生长出来的建筑。可是，这些记忆中的场景，在中国绝大部分城市已不复存在，而且基本上都是大量仿造的“明清一条街”。上面提到的那些地方，是城市里为数不多的“孤本”。
西安，作为十三朝古都，真正留给人可逛、可看、可玩、可观的古街区，屈指可数牛头怪乐园。北院门地区，可以说已是古都西安最后的遗存区域。
曾经的中国古都都已无法找寻
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本来，西大街片区一直都是西安遗存最多、传统老店最多、商贸最繁华的地区。结果，西大街等改造，愣生生让“古意”的西安，只剩下回坊地区。
正因包括民族原因、改造难度大、众多历史原因在内的各种因素市井贵女，北院门街区反而保留了下来。成为西安极为重要且显存不多的、且对传统文化保持、传承较好的历史街区之一。从这角度上讲，对比这几十年来改造后萧条的书院门、柏树林、德福巷酒杯敲钢琴，北院门地区的现状算是古都的一大幸事！
为何大家只关注这里的小吃？
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所以，因为北院门地区，让西安不只有一维四方城的“外衣”！这里，分布着十几座清真寺；这里，人们“围寺而居、依坊而商、前店后宅”；这里，星罗棋布分布着高家大院、年羹尧故居等。这里，也有鼓楼、都城隍庙、西仓等……
回族，古称“回纥“、”回鹘”和“回回”，汉语有走向最初的地方的意思，表明做事只需回归初心毛岸龙简介，顺应主圣旨意。回字两个框，亦表明语言要有尺度，饮食要有克制，不能仅考虑口腹之欲，更需心念天下苍生。回族以教立族，故名回族。
回民街不仅有小吃，更有信仰的传承。
天下回回都只敬拜真主，不会拜人。而所谓的真主，即是独一造物的主宰.这个主宰，跟汉族同胞的老天爷可能别无二致，只是换了个名字。回回讲的是人人平等，所有人不分贵贱，都是兄弟。真主在哪里？真主在每个人的心里,真主造化天地，造化万物，他无方位、无比拟，却也无时不在，无所不能。
其实这些东西，无非就是相信"举头三尺有神明"罢了。
而穆斯林的宗教活动最初的最美,无非是些自己宗教“敬天爱人”的仪式天女目瑛。
可是，为何这里给人的印象，偏偏只有小吃？