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—正文开始柳星雨，感恩阅读—
真的不是吓唬你橘汁仙剑网，吃到苦味或哈喇味的坚果，一定要马上吐掉并漱口，因为它可能含有剧毒物质“黄曲霉毒素”hn79。
黄曲霉毒素在1993年就被世界卫生组织定为1类致癌物生存之民工，比砒霜还毒68倍，经常摄入可能增加患肝癌风险。
街坊们平时吃饭前都喜欢用开水给餐具消毒。那么，这种做法可以消灭黄曲霉素吗？答案是“NO！”
据科学家介绍dstwo，这种病毒极其顽强，不容易被杀死，即使在滚烫的开水里灭杀霹雳奇象，它也不容易死亡霍思纬。因为，它的裂解温度是280度，也就是说，只有当温度超过280度时，它才会被消灭。但自然条件下很难达到这个温度菲尔柯林斯。
还有一个不好的消息，黄曲霉素就存在于我们我们的日常生活中，尤其是厨房里，在一些常见的食物中，就可能存在它们的魅影。
哪些是含有黄曲霉毒素又经常出现在我们生活中的食物呢？
发霉的一部分谷物
黄曲霉素藏在发霉的食物里，特别是淀粉含量高的食物，比如花生、玉米等，一旦霉变黄曲霉素含量就很高，还有我们常吃的大米、小米、豆类一旦霉变也会含有黄曲霉素。也就是说米饭变质了也一样含有黄曲霉素。一旦米饭有异味就不要再食用了一般工作证的尺寸，因为已经含有黄曲霉素狂龙逞英豪，所以爱吃剩饭的人更容易感染黄曲霉素。
发苦的坚果
坚果一旦变质也会产生黄曲霉素，所以平时一旦吃到变味的坚果一定要吐出来，这可不是小事情哦，1毫克黄曲霉素就有致癌性了！
没洗干净的筷子
筷子本身不会长黄曲霉素，但是我们平时可能会用筷子吃花生玉米，这些食物残渣会浸渍到筷子缝隙中发生霉变就产生了黄曲霉素。肿瘤医院的大夫告诉我们，一些年轻人的早期肝癌可能就跟使用筷子有关系，自从听了医生的科普我就把家里的筷子都换成不锈钢的，这其实是一个很好的应对措施，还建议大家家里的筷子要定期更换不要一套碗筷用到坏。
劣质的芝麻酱花生酱
这个比较容易理解但也比较容易被忽视伯劳鸟图片，很多黑心商家为了商业利益会用不好的花生作原料，如果里面含有霉变的花生就一定还有黄曲霉素，这也是我们平时不可忽视的一样食物，所以选择大品牌更有保证一些。
小作坊的自榨油
如果油的原材料中含有霉变的花生或者玉米生产出来的油就会含有黄曲霉素。小作坊的生产工艺过于简单缺乏去除黄曲霉素的工艺，这是一方面更重要的还是怕为了利益最大化而忽略原材料的质量，所以买油也要定准有保证和信誉的大品牌天下无妖。
泡了很久的木耳
很多人应该都听过这条一度很火的新闻，浙江瑞安的一位消费者因为食用泡发了三天的黑木耳，导致食物中毒，出现多脏器功能衰竭，一度生命垂危。
接诊医生给出的诊断是，很可能是微生物毒素造成的。
如何健康应对百变摇？
1、油热后加点盐
我们其实只需要炒菜之前在放入花生油的同时放入少量食用盐搅拌10-20秒，这样就可以消除大部分花生油中的黄曲霉素，因为食盐对黄曲霉素有中和降解作用能消除大部分的黄曲霉素大高玄殿。
2、多吃青菜对抗黄曲霉素
一项最新研究成果显示丘淑贞，青菜中的叶绿素等物质能有效降低致癌物质黄曲霉毒素的毒性，并减少人体对黄曲霉毒素的吸收。研究人员指出，菠菜、西兰花、卷心菜等青菜中富含叶绿素和叶绿酸。
3、购买食物尽量小包装
保存应通风避光避免霉变，黄艺明购买坚果、花生、粮食食用油等尽量选择小包装，不要储存太久。使用前，打开包装认真嗅一下味道，一旦有变味情况立刻扔掉工业中华。明显生霉、破损的粮食、花生籽粒，应全部丢掉不要食用。