周梦晗论——为什么“”胰”怕过年!-大医小护

    周梦晗论——为什么“”胰”怕过年!-大医小护

    周梦晗


    马上要过年了,这可是咱们中国人的大日子,本该高兴的事,小李这几天却是想到过年就有点发愁。同事看着小李每天长吁短叹的,就问他怎么了。一问才知道原来小李患有胰腺炎,以前一到过完年就容易犯病。同事就奇怪了,这胰腺炎怎么还挑时候呢?这个问题,就让“胰”来回答您吧。

    “大家好!我叫胰。住在胃的后方,横行于腹后壁,横跨在第1、2腰椎的前面。成人胰腺长17~20cm,宽3~5cm,厚1.5~2.5cm,重82~117g别看我藏得深,个头又小,作用可不小哟。我可是人体第二大消化腺呢(第一大消化腺当然是肝脏,他的个头可比我大多了)。我每天能够分泌产生750~1500ml的胰液。胰液的主要成分有碳酸氢钠、胰淀粉酶、胰脂肪酶、胰蛋白酶原和糜蛋白酶原等,他们都是消化界的得力干将哦!当胰液缺乏时,即使其他消化液的分泌都很正常,食物中的蛋白质和脂肪仍然不能完全消化,因而也影响营养成分的吸收。所以说,胰好,胃口才能好,身体倍儿棒,吃嘛嘛香哦!”
    那么,为什么过年的时候胰腺炎容易复发呢?根本原因还是和饮食、生活习惯有关。下面,就听我一一道来吧。

    暴饮暴食

    过年是团聚的节日。既然团聚,少不了吃吃喝喝。可是,大吃大喝的时候,别忘了我可会是受不了的。暴饮暴食之后,胰液大量分泌,胰管内压增高,腺泡破裂,胰酶渗出而自溶。暴饮暴食会给我带来极大负担,胰腺炎患者应做到每日4-5餐甚至6餐,少量多餐,减少对胰脏的刺激,使炎症趋于稳定,防止再复发。

    饮酒

    朋友相聚,亲人团圆,最常见的情景就是“座上客常满,樽中酒不空”。不过,把酒言欢,酒阑人散,胰腺受苦。因为乙醇对胰腺腺泡细胞有毒性作用,会直接损伤胰腺腺泡细胞的细胞膜,使得胰腺酶外逸;刺激胃泌素分泌,增多胃酸分泌.导致肠道胰泌素分泌增多,从而使胰液与胰酶分泌亢进;升高血中甘油三酯,引起脂肪肝,从而造成胰腺炎复发。所以胰腺炎患者一定要记住,必须戒酒哟。切记,戒酒,戒酒,戒酒。重要的事情说三遍,可不能忘了呀。

    高脂饮食

    过节么,总要吃点好的,这一好,少不得就要来些大鱼大肉。除了这些大鱼大肉,更容易被忽视的是那些不知不觉被吃进嘴里的“小”东西,比如瓜子、花生、核桃、点心、油炸品等。高脂饮食可以导致十二指肠乳头水肿与Oddi括约肌痉挛,加重高脂血症。高脂血症与急性胰腺炎复发密切相关。另外,急性胰腺炎病程中可释放出更多的三酰甘油,加重高脂血症,两者互为因果,形成恶性循环。有效地降脂治疗能明显减少高三酰甘油性急性胰腺炎发作的频率,改善胰腺炎患者的及预后。所以,胰腺炎患者除了要中注意饮食的“量”,还要注意饮食的“质”,避免油腻、肥肉,对于那些干果、油酥点心也要少吃。
    总之呢,过年欢聚,不能忘了护胰。切记哦:过年团聚不喝酒,少量多餐不油腻,干果点心要少吃,大家保胰不发病。胰好,你才好!
    作者:西安交通大学第二附属医院急诊科
    殷美静 主管护师 撰写
    西安交通大学第二附属医院急诊科
    裴红红 主任医师 指导



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