周梦晗论“吃鸡”我只服湛江这9家店!吃过翻寻味，大吉大利今晚……-微湛江
周梦晗论“吃鸡”我只服湛江这9家店!吃过翻寻味，大吉大利今晚……-微湛江
周梦晗
大岗仙庙烧鸡
鸡霸出征，寸草不生！用的是腌制过的走地鸡，肉感吃起来会更加厚实一些，不会咸。但对于小微这种专业吃鸡控来说，烤的金黄焦脆的鸡皮，才是整只鸡的精华！
不得不提的还有他们家超受欢迎的排骨，排骨特点是肉多够大支！每切一刀都可以看到肉汁和蜜糖流出因为肉中包含了水分，蜜糖也起了平衡咸味与甜味的作用，整块排骨吃起来饱满而不肥腻
地址：海滨大道北13号(湛江市十七中学对面)
海景路196号
华欣路万象小区首层一栋4号商铺
麻赤路48号财贸学校斜对面
人均：46元
恒逸酒店
新年的时候去恒逸酒店吃一次烧鸡就迷上了，嫩滑紧致的鸡肉被烤得金黄的鸡皮包裹着，刚出炉的余温还未散去，吃起来外皮脆口得很，唇齿间还有肉汁流动。
蘸上小微最喜欢的甜辣酱，香甜的口味让烧鸡的香味更加突出~
地址：乐山大道60号，近湛江海关大楼
人均：80元
牛宝健
小微吃了那么多火锅，却依旧对这家店念念不忘。他们家的汤底是用新鲜鸡肉倒入啤酒里煮熟，沸腾后的啤酒芳香扑鼻，浓郁的麦芽香味渗透进每一块肉中。
走地阉鸡片，只需在锅内滚几秒钟即可享受用，鸡肉嫩滑鲜甜，嚼下去爽口无比。鸡皮也进行了分离切片，鸡皮滚一滚后变得丰厚，颜色金黄透亮，入口嫩滑多汁，嚼下去可听见“咯咯”的响声，如此口感，你绝对会惊呼“鸡皮居然是脆的！”
地址：康顺路沿线百姓东四路56号百姓美食城
人均：52元
黄竹山村山姜头鸡汤
这家店或许比小微的年纪还要大，隐藏在乡村里面，自家经营却有着不小的名气，每一锅汤都是用黄竹山产的山姜头，配以秘制的汤料和本地阉鸡一起熬煮，具有沙姜头独有的清香和鸡肉的香气。
煮汤的鸡均是满三个月以上的阉鸡，碗边发黄的一层鸡油如层层涟漪，鸡肉嫩白，汤鲜甜可口，一小口满足里，都是地道功夫。
地址：廉江市廉江大道北115号黄竹山村
人均：50元
玺膳尚
有“男人加油站，女士美容院”之称的猪肚鸡，一直是小微的最爱菜式之一。这家除了传统的胡椒猪肚鸡外，还有其他多款营养美味的猪肚鸡汤，
汤很浓类似于奶白色，不放味精等调味料，猪肚爽脆，吸收了鸡味，它的甜美和鸡肉的鲜香结合，味道一流！鸡肉嫩滑，汤口感微辣却很是温暖。
地址：椹川大道北376号凯德广场负一层
人均：61元
上川园
吃鸡，还得去农庄吃才更有味道吖！肥圆丰满的烧鸡，看得小微口水直流！烧鸡香气中混着果木香扑鼻而来，皮薄肉嫩的烧鸡并无多余油脂层在金黄的鸡皮下。鸡皮脆薄靓，鸡肉鲜嫩滑，加上肉中蕴含着原汁原味的鸡汁
去农庄吃饭当然得试试即宰即做的走地鸡做成的瓮鸡~因为有锡纸和荷叶的保护，所以整只瓮鸡不会被烤焦，还带有荷叶的清香，因为是煨熟的缘故，整只“瓮鸡”肥而不腻，不上火，皮香肉嫩滑。
地址：海滨东一路12号(海市山庄内直100米)
人均：60元
菉民酒家
隐藏在富一层的酒家，出品一点都不差。正宗的湛江本地阉鸡，必须有金黄诱人的外皮和傲人的身材，为了寻找到这只正宗的走地阉鸡，店家煞费苦心。
肉质嫩滑却弹性十足，佐以店家精心准备的酱油，带出鸡肉的鲜美，杠杠的湛江鸡味。
地址：湛江市霞山区人民大道中菉民路108号
人均：45元
君悦农庄
他们家的农家碳火烧鸡用的都是农村的走地鸡，用炭火烧制至表皮金黄油亮，整体色泽诱人。
鸡肉肉质紧实弹牙，鸡味很是浓郁，还有他们家的秘制猪脚，入口肥而不腻，满满的骨胶原在口中。
地址：霞山区百蓬路38号
人均：35元
潮东安铺鸡
广东最好的鸡在湛江，湛江最好的鸡在安铺！潮东的安铺鸡选用的都是8—10个月的安铺鸡，个个都有傲人的身材
安铺鸡特有金黄的皮色，肉质紧致结实，嫩滑脆口。沾上沙姜搭配酱油等做成独家自制酱料，与口感纯正的鸡肉组成了最佳CP。
地址：开发区龙潮村龙海路第5号商铺
人均：50元
湛江这9家100%吃货版吃鸡的店
大吉大利，今晚吃鸡，约吗？