周梦晗话“莲子” 【药食同源】养心安神-晟阳健康管理科技有限公司
周梦晗话“莲子” 【药食同源】养心安神-晟阳健康管理科技有限公司
周梦晗“药食同源”是中国中医学自古以来就有的理论。这一理论认为：许多食物既是食物也是药物，食物和药物一样同样能够防治疾病。在古代原始社会中，人们在寻找食物的过程中发现了各种食物和药物的性味和功效，认识到许多食物可以药用，许多药物也可以食用，两者之间很难严格区分。这就是“药食同源”理论的基础，也是食物疗法的基础。 一、作为中药的莲子
【来源】 本品为睡莲科植物莲的干燥成熟种子。秋季果实成熟时采割莲房，取出果实，除去果皮，干燥后即是红莲子，红莲子经过加工去皮后就成为白莲子。【性味与归经】 甘、涩，平。归脾、肾、心经。【功能与主治】 补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神。用于脾虚泄泻，带下，遗精，心悸失眠。【用法与用量】 6～15g。【贮藏】 置干燥处，防蛀。
二、作为食品的莲子
1养生功效
防癌抗癌：莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，有防癌抗癌的功能。
强心安神：莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用，莲芯碱则有降压及抗心律不齐的作用。
滋养补虚，止遗涩精：莲子中所含的棉籽糖，能够滋养久病、产后或老年体虚者的身体；莲子碱有平抑性欲的作用，对于青年人梦多、遗精频繁或滑精者有良好的止遗涩精作用。
2人群宜忌
? 失眠者莲子有养心安神、消除疲劳的作用。
? 病后体虚者 莲子对于久病、产后或老年体虚者有很好的滋补作用。
? 便秘者 莲子不易消化，会加重症状。
3养生食疗方
莲子木瓜粥
材料：莲子20粒、水果木瓜100克、圆糯米50克。
调料：橘皮、冰糖各适量。
做法：将莲子、圆糯米洗净，用水浸泡2小时；木瓜洗净，去皮除瓤，切块；橘皮洗净，切丝；锅置火上，放入清水、圆糯米、莲子，大火煮沸，转小火熬煮成粥；将木瓜、冰糖放入粥中，小火煮10分钟，撒上橘皮丝即可。