周梦晗论锅贴,我只服南京的这9家店!吃过的举手~-逍遥南京

    周梦晗论锅贴,我只服南京的这9家店!吃过的举手~-逍遥南京

    周梦晗在南京,吃过柴火味十足的辣油小馄饨,
    逛过小巷子里的鸭血粉丝,
    尝过味美汤鲜的小笼包,
    还有这么一道美食,
    一直是南京人的心头好,
    一直让很多离家的南京人念念不忘,
    一说起它口齿生香……
    它就是颜值美味集一身的
    锅贴!

    金黄油亮、有腰有臀,
    臀部焦硬,咬一口脆爽,
    腰部绵软,浸润着肉汁,
    肉馅和皮子浑然一体,
    嗲嗲的让人欲罢不能!

    乐乐今天就告诉你,
    这9家深受大家喜爱的锅贴店,
    你如果没吃过这些店,
    真的是错失了很多美味呀!


    开业于1914年的李记清真馆,在七家湾与甘雨巷的丁字路口,牛肉锅贴、牛肉煎包、牛肉汤,一天三市,顾客络绎不绝,是目前南京最知名也是生意最火爆的牛肉锅贴店。

    李记最正宗的就是牛肉锅贴,超级大一个,金灿灿的,像金元宝,外皮不薄却酥脆,咬一口,灌满的汤汁就滋出来了,锅贴里面葱多味香,蘸点辣油,好吃到原地爆炸!


    地址:评事街打钉巷1号(近建邺路)
    电话:025-52257736
    营业时间:周一至周日 05:30-19:30
    人均:19元

    和李记靠的很近,虽然店面看上去没有李记精致,但口味绝对不比李记差。店面小而简陋,卫生条件也一般,但是一些老南京人更喜欢这种接地气、市民化的享受。

    这家锅贴店可是上了《舌尖上的中国2》的,而且自从上了《舌尖》,本来就火爆的店铺,就一发而不可收拾的天天排大队了。

    他家的锅贴表皮金黄,咬一口,鲜甜的汁水就顺着舌尖流向喉咙,一点不感到油腻,底部脆脆的,咬一口既酥又脆,牛肉馅料鲜嫩多汁,很入味。


    地址:评事街七家湾甘雨巷33号(江苏省航道局对面的巷子)
    电话:025-86622153
    营业时间:周一至周日 05:30-19:00
    人均:12元

    蒋有记在街巷很多的老门东,位置虽然难找,但胜在是招牌显眼,而且蒋有记是秦淮八绝之一,很多人都喜欢来这。

    面皮是棒子面做的,厚薄适中,外脆里糯不粘牙。馅料有一半葱,既去了腥更突出了牛肉清新自然的本味。

    金黄色的外皮,量足劲道的牛肉。咬上一口,油汁四溢、外酥里嫩,满满的鲜美,再搭配上地道的蒋有记牛肉汤,最棒的享受。

    地址:秦虹路313号(近秦虹小区)
    电话:025-52622265
    营业时间:周一至周日 06:00-20:00
    人均:18元

    李荣兴作为曾经的南京早点四绝,牛肉锅贴最走俏,号称全南京第一。几代传承的百年老字号店了,一到饭点,排队的人很多。

    肉馅坚持用水牛肉做,刚煎出来的锅贴金黄金黄的,外皮非常薄,口感外焦里脆不油腻,咬一口卤汁四溢,牛肉的香味扑面而来,蘸点辣椒,一口吃一个好过瘾!


    地址:建邺区南湖东路27号(南湖一中斜对面)
    电话:13641071088
    人均:15元

    南京的老字号,主营素菜,绿柳居的素菜还被收录为省级的物质文化遗产。除了素菜以外,炒菜也深受老南京的喜爱。虽然不是以牛肉锅贴最为出名,但也是不可错过它们家锅贴。

    绿柳居的牛肉锅贴现做现卖,牛肉馅儿甜甜的,肉大、汁多,有点儿葱香味。饱满的牛肉馅让人吃了不禁大呼:实在!!


    地址:鼓楼区太平南路248号(近太平商场)
    电话:025-86643644
    营业时间:周一至周日 10:30-20:30
    人均:15元

    牛味十足,顾名思义就是牛牛牛牛!他们家的各种菜品也都是和牛挂上钩,每次人都是爆满,如果想吃可是需要提前去占座,当然也是一家多年价格未改的老牌锅贴店了。

    他家主打就是牛肉锅贴,牛肉的肉质很好,刚出锅的时候金黄金黄的,看着就很有食欲,外壳脆软混合,里面牛肉入味多汁,一口咬下去还有汁水往外冒~不蘸调料都非常好吃。


    地址:凤凰西街157号(近审计学院)
    电话:025-86558105
    营业时间:周一至周日 10:00-19:00
    人均:15元

    位于云南北路32号的马祥兴菜馆,生意兴隆,是南京的老字号了,他们家的牛肉锅贴也是受到了很多食客的追捧。

    刚出炉的锅贴一定要趁热吃,小小的一口咬下去,浓浓肉汁溢满口腔,咸中带甜。

    地址:云南北路32号1-3楼(米乐星隔壁,靠近狮子桥和湖北路,青云巷路口对面)
    电话:025-83286388025-83286387
    营业时间:周一至周日 07:00-20:00
    人均:20元

    位于朝天宫西街67号的金记七家湾第一牛肉锅贴店,店面不大,有些陈旧,但牛肉锅贴的受捧度丝毫不亚于其他家。

    金记锅贴的肉馅口感正宗,分量十足。咬了一口后很惊喜,汤汁好多,每一口都感觉有肉汁充满口腔,外皮也很酥脆金黄,但是有些粘牙。


    地址:金沙井20号(近瞻园)
    电话:1377665137718013898848
    营业时间:周一至周日 06:00-19:30
    人均:14元

    享有盛名的七家湾牛肉锅贴是让南京人骄傲的一道美食,被誉为南京最恩正的早餐之一。据说南京有100多家七家湾牛肉锅贴,口味正宗与否是众说纷纭。成贤街的这家七家湾,绝对算是七家湾里的宠儿!

    店里环境很干净,生意不错,锅贴皮酥脆,汁水鲜美。虽然说一再涨价,但丝毫不用担心影响生意。经常是一锅出来很快就卖光了……
    地址:成贤街103-8号(珠江路)
    电话:400138551713701467888
    营业时间:周一至周日 全天
    人均:18元
    大清早睁开眼,
    不慌不忙吃了锅贴,
    一天都精神满满。
    晚上忙碌一天,
    饥肠辘辘时咬到熟悉的肉馅,
    疲惫已退了一半!
    美味之余,
    锅贴更是一种情怀。
    今天你吃锅贴了吗?