周梦晗诗经里的植物——构树-宝耕堂
周梦晗诗经里的植物——构树-宝耕堂
周梦晗
诗经里提到构树的地方只有一处，在《小雅·黄鸟》中，其中一段诗句是这样的：
黄鸟黄鸟，无集于穀，无啄我粟。此邦之人，不我肯穀。言旋言归，复我邦族。
黄鸟黄鸟，无集于桑，无啄我粱。此邦之人，不可与明。言旋言归，复我诸兄。
黄鸟黄鸟，无集于栩，无啄我黍。此邦之人，不可与处。言旋言归，复我诸父。
“穀”为“谷”的繁体字，一般都是谷物的意思，引申为养育。但是古代又把构树叫成穀树，这段诗句中，出现了两个“穀”字，根据全诗的语境分析，显然前者为树名，后者为养育的意思。
雄花柔荑花序
为什么后来把谷树叫成构树，这很难考证。以前植物的命名很复杂，也很混乱。譬如一种植物可能有多个名字，而一个名称又可能指向多种植物，这个问题一直困扰着全世界的生物学家们。直到瑞典人林奈发明了动植物双名命名法，得到大家的普遍认可，才很好地解决了这个问题。同样是构树，也有许多曾用名，有褚桃、褚、谷桑、谷树等名字，因为同一种植物，各地、各个时期的叫法都有可能不同。
雌花与果实
构树是桑科构属的乔木，构树高10-20米，树皮暗灰色；小枝密生柔毛。叶螺旋状排列，广卵形至长椭圆状卵形，长6-18厘米，宽5-9厘米，边缘具粗锯齿，不分裂或3-5裂，小树之叶常有明显分裂，表面粗糙，疏生糙毛，背面密被绒毛。花雌雄异株，雄花序为柔荑花序；雌花序球形头状，苞片棍棒状，顶端被毛，花被管状，子房卵圆形。聚花果直径1.5-3厘米，成熟时橙红色，肉质。
果实内部结构
构树叶子特写
你对它的名字可能不熟悉，但看到它的图片，你会马上想到在哪里见过。实际上它一直在你的身边的某处，围墙的转角、山坡上或者路旁行道树。譬如温州南塘街就种了许多构树。
构树精准扶贫产业化基地
构树本身也是一味传统的中药材，乳液、根皮、树皮、叶、果实及种子都能够入药。构树叶子的蛋白质含量高达20%～30%，氨基酸、维生素、碳水化合物及微量元素等营养成分也十分丰富，经科学加工后可用于生产全价畜禽饲料。种植过程中不用任何农药、除草剂，属天然绿色环保有机食物，利用率高，使人、畜消化率达到80 %以上，获得更高的营养。有的地方甚至开发成供人食用的绿色食品。因此，近年来，在西部地区，构树的产业化做得相当大，被许多地方列为精准扶贫项目。
小构树的雌花
还有一种叫小构树，与构树外形极为相似，就是小一号的灌木。树高2-4米。叶卵形至斜卵形，长3-7厘米，宽3-4.5厘米。低山地区山坡林缘、沟边、住宅近旁常见。
小构树