周梦晗

卡耐基口才训练【随笔】父亲与酒-蛋挞涂鸦

【随笔】父亲与酒-蛋挞涂鸦


文：蛋挞
人生如酒立健亭，情到深处有苦涩
人生如酒，微风过处有陈香

自小有记忆起，父亲就喜酒大筒木羽衣。每顿饭都会多少喝点，在父亲眼里饭可以少吃，但酒是肯定要来点的，父亲喜酒，善饮。但不酗酒，滥饮。记忆中父亲是醉过几回的。最多的是在过年的时候，每回过年都是村上各家拜年，乡里乡亲的欢聚一堂，父亲总是被乡亲们灌醉，踉踉跄跄的回家，到家讲讲平时从不提起的前尘往事，然后在母亲的催促中倒头就睡。那是父亲醉了，总会回忆起年轻的峥嵘过往，有好有坏但总也是开心的醉异界易筋经。第二天早起问他：“爸，昨天醉了吧？”。父亲往往憨憨的笑笑：“没醉林晓筠，就喝高了一点点！”
父亲与酒还是有颇多渊源的，父亲善饮，自然也会酿酒。最喜欢的是自家酿的纯粮酒。父亲总觉得社会中白酒太冲，葡萄酒太甜健身帝，啤酒就是洋人爱喝的玩意儿，没味道只能当夏日饮品卡当网。自家酿酒，精挑细选的大米，陈尊佑上屉蒸熟承欢格格，飘出香喷喷的饭香，温热的米饭中加入准备好的曲酿，密封发酵……一道道工序循序渐进马虎不得，米的选择弹头奇兵，蒸饭的时间卡耐基口才训练，曲酿的多少，密封发酵的时间每一道工序都影响着成品酒的口感，父亲一开始酿出的酒也是有点酸的，但这并不影响他对酒的热情，乐此不疲的一次次的酿造，最终酿造出醇香的美酒。然而我并没有遗传到父亲的酒文化，甚是惭愧。
父亲饮酒，总是细细的品，慢慢的饮。下酒菜也没有特别的讲究拜访函。青菜，咸菜，花生等等都可下酒。扔一颗花生入口，擢一口醇酒入喉盛宠第一夫人，眼睛半咪，细细品来，好酒好味，乐在其中！在父亲眼里也许这就是人生的味道。酸甜苦辣贵在自知，就不在贵，菜也不见得美味，但这是家的味道，最适合的味道。每每过节革故鼎新造句，父亲都会给每人斟上一杯自家酿造的醇酒，这是必不可少的节目，合家团圆，共品美酒麦乐送电话，谈天说地对酒当歌，空气中满满的都是喜庆的味道。
父亲从不吝啬将家酿的醇酒馈赠亲朋好友陈礼燕，对酒当歌人生几何，这也是父亲的人生信条。高朋满座引以为豪，一杯佳酿冷暖自知，随着岁月沉淀的不只是年岁，也沉淀着父亲纯粹的感情。就如一坛尘封许久的老酒释小松，打开来满屋飘香，清冽甘甜。入口醇香，经久不散……
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