呼喊与细语【非遗】小黄豆大变身！品尝过梁平这两种豆制品才有资格叫吃货！-梁平微发布
-
【非遗】小黄豆大变身！品尝过梁平这两种豆制品才有资格叫吃货刘丛丹年龄！-梁平微发布
梁平区气象局2017年10月5日15时
发布未来48小时天气预报
5日晚上到6日白天董沁，阵雨打码兔官网，17-24℃
6日晚上到7日白天，阴天转多云，19-27℃
梁平人杰地灵
除了好山好水好风光
还有许多本地特色美食
今天我们一起去了解
两种用黄豆制作而成的美食吧
袁驿豆干制作技艺
袁驿豆干制作技艺是梁平豆制品手工技艺的典型代表远洋大亚，有百余年的历史。
袁驿豆干
它以优质黄豆为原料敖听心，经过磨、虑、煮、榨、卤、烘等多道工序精制而成。
袁驿豆干制作程序——磨浆
其色泽黄亮、口味清纯，先后获得农业部推荐的"绿色安全食品"卦象查询表，中国保护消费者基金会"优质信誉品牌"，首届巴蜀食品博览会金奖一曲定江山，重庆名优特民间美食等称号。
袁驿豆干制作程序——切块
2014年王翊菲，袁驿豆干传统制作技艺被列为重庆市非物质文化遗产名录鱼尾纹乐队。
礼让豆筋
礼让豆筋是以黄豆为主要原料杨贤江中学。经过筛选去杂、淘洗泡浸、推磨成浆、烧沸卷精、入焙烘干、整形包装等一系列工序手工制作而成南圭丽。
礼让豆筋制作程序——磨浆
其产品柔韧劲道，细腻爽口、色泽黄亮、豆香浓郁、营养丰富鲇怎么读。
礼让豆筋制作程序——熬浆
2009年，礼让豆筋被梁平县人民政府列入非物质文化遗产保护名录项目。
文图由区文化委文保中心提供
审核 张望 责编 严清思
新媒体广告合作电话/微信 18323627688
欢迎加入梁平区新闻中心全媒体方阵，QQ群号：114892683；微信群苏菲的抉择，加小编微信号shuiwulei0011（有志者）拉你入群，验证信息写：入群。房仕德在群里可以投稿、报料、曝光（一经采用，呼喊与细语即奖励20—200元）！
梁平区新闻中心郑重申明
梁平区新闻中心独立拥有或与相关内容提供者共同拥有梁平区新闻中心全媒体（梁平日报、梁平手机报、梁平微发布微信公众号、家在梁平APP）相关内容（包括但不限于文字、图片、视频资料以及页面设计等）的版权或其它知识产权，受我国法律保护崔自默。未经梁平区新闻中心书面许可超完美谋杀案，对于梁平区新闻中心全媒体所有内容，任何个人、单位不得复制或以其它形式使用，否则一剑封禅，梁平区新闻中心将依法追究其法律责任。
大家还在看
梁平值得一去的20余个景点，假期就照着这份指南耍！
【非遗】礼让草把龙——源于礼让镇的祈雨民俗活动，距今已有近千年历史！
庆国庆李绮虹，迎中秋止痛化癓胶囊！梁平人假期都这样嗨白龟山水库！我区各大景点已被挤爆…